２．疑わしいものは使わない

生活クラブでは、組合員と生産者がともに、米や野菜、肉などあらゆる食材について、独自の安全基準を設け、その基準に基づく厳しい生産管理をおこなっています。
添加物、遺伝子組み換え作物、環境ホルモンなど、安全性が疑わしいものは使用しません。
環境ホルモンと呼ばれ、体内にはいると、生体ホルモンとそっくりに働いて免疫系や自律神経系に影響を与えたり、生殖異常との因果関係などが指摘されている化学物質。ラップやプラスチックの容器など、食材の容器や包材なども発生源のひとつだと知っていましたか？
生活クラブでは、食材のラップ・フィルム包材において、燃やしてもダイオキシンが発生しない素材を使用。また、環境ホルモンが溶出する疑いのある添加物の使用はしていません。また、缶容器についても、内側のコーティング剤から環境ホルモン物質溶出の心配がないよう対策を進めたものを使用しています。

３．情報は公開する

産地・生産者・製造法・流通経路・価格など、食材が組合員の元に届くまでの、全ての情報公開を徹底しています。

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